Majonéza s česnekem

V pokrmech, ve kterých porazíme majonézu, vložte žloutek, citrónovou šťávu, hořčici, sůl a Složení:

• Vejce - 2 kusy (žloutky)
• Rostlinný olej - 150 mililitrů
• Cukr - 1 čajová lžička (bez horní části)
• Sůl - 1 čajová lžička (bez horní části)
• Citronová šťáva - 1 st. lžíce (nebo 9% octa 1 čajová lžička a 1 čajová lžička vody)
• Hořčice - 1 čajová lžička (bez horní části)
• Česnek - 2-3 zuby (podle chuti)
• Basil - 2-3 kusy (čerstvý list)

Pokyny

V pokrmech, ve kterých budeme míchat majonézu, vložte žloutek, citrónovou šťávu, hořčici, sůl a cukr. Chyťte mixér, až se sol a cukr zcela rozpustí. Přidejte malé části rostlinného oleje a mícháme. Čistíme česnek a vytlačíme ho. Smícháme to s majonézou. Jemně nakrájíme listy bazalky a mícháme hotovou majonézu.

Podávání: 5