- brambory - 1 kilogram
- ryby - 400 gramů
- zmrzlý hrášek - 200 gramů
- Sýr čedar - 160 gramů
- Máslo - 80 gramů
- sůl - 1 1/4 čajových lžiček
- Mletý černý pepř - 1/4 čajové lžičky
- mléko - 200 mililitrů
- olivový olej - 1 1/2 čajových lžiček
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Namažte nádobí na pečení malým množstvím olivového oleje. Kousek rybí kůže položte na misku, sůl, pepř a lehce nalijte mlékem. 2. Oloupejte brambory, dejte je do hrnce a přidejte vodu. Přidejte do vody vodu a přiveďte ho. Když se brambory začnou vařit, umístěte ryby do trouby. Strouhaný sýr na strouhátku. Po 20 minutách vypustíme brambory a necháme stát v hrnci bez víka. 3. Vyjměte rybu z trouby a vypusťte mléko. Položte ji stranou a připravte si brambory. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Pomocí dvou vidlic rozdělte ryby na malé kousky. Oddělte rybu od pokožky. Ryby položte rovnoměrně na misku. 4. Přidejte máslo, trochu soli a pepře na brambory. Přidejte 3/4 mléka, které jste z ryby odčerpali. Krmení brambor na konzistenci brambor. Je-li příliš hustá, přidávejte další mléko. 5. Přidejte zmrazený hrášek a jemně promícháme vidličkou. 6. Rovněž rozemletý brambor přes ryby. 7. Posypeme sýrem. 8. Pečte po dobu 20 minut. Po 10 minutách otočte nádobu o 180 stupňů.
Podávání: 4