- houbičky máslo - 2 kusy (roztavené)
- hnědý cukr - 3/4 hrnky
- pekany - 3/4 šálky
- mouka - 1 2/3 Sklo
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- muškátový oříšek - 1/4 čajových lžiček
- vůně pepře - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva - 1/2 čajových lžiček
- soda - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 1 sklo
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- vejce - 2 kusy
- Pikantní pyré - 1 sklo
- mléko - 1/2 šálku (teplé)
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Řezněte matice na polovinu. Položte poloviny pekanů na plech a smažte 5 minut, dokud se neobjeví aroma. Odstraňte matice z trouby a nechte vychladnout, nakrájíme na malé kousky a odložíme. 2. Maslo roztírejte v malém kastrolu. Namočte koláč s roztaveným máslem a posypeme hnědým cukrem. Mixujte s vidličkou. 3. Nasejte pecany do formy. 4. Ve velké misce přitiskněte mouku, cukr, skořici, muškátový oříšek, sladkou papriku, sůl, prášek do pečiva a sódu. 5. Mýdlem, vejci, mlékem, vanilkovým výtažkem a dýňovým pyré nakrájejte v misce s elektrickým mixérem při střední rychlosti asi 2 minuty. 6. Přidejte směs mouky, promícháme lyžičkou. 7. Do těsta vložte do připravené formy a pečte asi 50 minut. Otočte dort přes mřížku tak, aby byly matice nahoře a nechte vychladnout. Nakrájejte na plátky a podávávejte.
Podávání: 12