- nesolené máslo - 1 šálek
- kakao - 1/2 šálku
- cukr - 2 šálky
- horká voda - 1 sklo
- mouka - 2 šálky
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- podmáslí - 1/2 šálku
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- tyčinky nesoletého másla - 1 3/4 kusů (glazura)
- kakao - 1/2 hrnky (glazura)
- mléko - 6 položek. lžíce (glazura)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička (glazura)
- sůl - 1/4 čajových lžiček (glazura)
- práškový cukr - 4 šálky (glazura)
- matice - 1/2 sklo (glazura)
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Maso roztírejte ve středním hrnci ve středním ohni. Odstraňte z tepla a promíchejte s kakaem. Beat s cukrem a přidejte horkou vodu, promícháme. Ve střední misce míchat mouku, sódu a sůl. Přidejte směs mouky do hrnce a promícháme. Ve střední misce mírně rozetřete podmáslí, vejce a vanilku. 2. Pomalu nasypeme čokoládovou směs a šleháme. 3. Vylijte těsto na plech s pečivem. Pečeme 20-22 minut. 4. Vytvořte glazuru. Jemně nakrájejte ořechy. Maso roztírejte na středním ohni ve středním hrnci. Odstraňte z tepla a promíchejte s kakaem. Přidejte mléko, vanilku a sůl, důkladně promíchejte. Přidejte cukrový prášek, 1 sklo najednou a míchat do homogenního stavu. Přidáme nakrájené matice a promícháme. 5. Vyjměte hotový koláč z trouby. Nalijte koláč rovnoměrně vařenou teplou glazurou. Před podáváním nechte vychladnout po dobu nejméně 15 minut.
Podávání: 8-10