- Růžový losos - 1 kg (jedno jatečně upravené tělo)
- Máslo - 10 gramů
- Bow - 1 kus
- Šampiňóny - 200 gramů
- Tvrdý sýr - 30 gramů
- Lemon - 1 kus
- Kopr, petržel - chuť
- Sůl, pepř - Chuť
1. Ryby je třeba umýt, odříznout hlavu, ploutve a ocas. Řez ryby podél hřebene a odstranit všechny kosti. Získejte dva kusy filety. Potřebují být vtírány solí a pepřem. 2. Oloupeme cibuli a nakrájíme jemně. Houby jsou nakrájeny na velké kusy. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte cibuli. Přidat houby na cibuli. Když jsou houby opékané a mírnější, nastavte panvu na oheň. 3. Začněte nakládat ryby. Mražené maso nakrájíme na tenké plátky a rozšiřujeme se na povrch ryby. Houby jsou skládané shora. Kopr opláchněte a jemně nakrájejte. Nalejte zeleniny na houby. Smažte na středním strouhaní a položte horní vrstvu. 4. Nyní druhá polovina rybího filé uzavírá náplň. Horní strana s petrželkami a citronovými prstenci na rybách. Vše zabalené do fólie a pečte ryby v troubě na 180 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny. Jen pár minut před vařením otevřete fólii tak, aby byly ryby mírně pečené shora. Položte ryby na misku, ozdobte ji bylinami a citronem. To je všechno. Bon appetit!
Podávání: 6-8