- plnotučné mléko - 1/2 šálku
- voda - 1/2 šálku
- řepkový olej - 1/4 šálku
- sůl - 1/4 čajová lžička (se sklíčkem)
- mouka - 2 1/2 šálky
- vejce - 1 1/2 kusů
- granulovaný sýr Kochiha - 120 gramů (plus extra sýr)
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Připravte 2 zásobníky. V pánvi přinést mléko, vodu, řepkový olej a sůl do varu. Vyjměte pánví z ohně a odložte je. 2. Přidejte mouku a mícháním neustále miskem, dokud se těsto nestane plastovým a nedá se ručně hněte. Nekombinujte příliš dlouho, abyste těsto tvrdili. Přidejte tolik mouky, kolik potřebujete, abyste dosáhli požadované konzistence. 3. Přidejte šlehaná vejce a granulovaný sýr. 4. Míchejte, dokud je těsto tlusté. Pokud je to nutné, přidávejte další mouku. 5. Formujte malé koule z těsta a přelévejte je do přídavného granulovaného sýra. Položte chléb na naolejované plechy. 6. Pečte po dobu 20-25 minut, až do zlatohnědého. V tomto receptu můžete také použít granulovaný parmezán.
Podávání: 20