- Mléko - 300 mililitrů
- Kvasinky - 5 gramů
- Sůl - 0,5 čajových lžiček
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Mouka - 500 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Sušené meruňky - 150 gramů
- Rozinky - 150 gramů
- Termíny - 150 gramů
- Žloutek - 1 kus
Ve 1/4 sklenici mléka (vždy teplé) rozpusťte 1 hodinu lžičky cukru a vylijte kvasnice. Zakryjte fólií a ručníkem nahoře. Ponechte ji na chvíli, dokud se neobjeví pěna. Dále v misce protřete mouku. Do středu vytvořte malou drážku a nalijte zbylé teplé mléko, kvasnice. Mixovat. Pak přidejte sůl a roztavené máslo. Těsto se protáhlo do misky, vložilo do mísy mastnotu, pokrylo ručníkem a chvíli nechalo, aby těsto rostlo. Mělo by růst dvakrát! Sušené ovoce se rozloží na misky a nalijte je vařící vodou. Potom vypusťte vodu a vysušte sušené ovoce. Finiki a sušené meruňky nakrájené na malé kostičky. Když těsto dosáhlo požadovaného objemu, vezmeme si to s našimi rukama, rozbalíme klobásu, nakrájíme na malé kousky a kroužíme kolečky pomocí válečku. Uprostřed každého kruhu položte náplň na vkus. My zalepllyaem a dát do formy, předem pokryté pergamenem. Ve sklenici bič žloutek a 1 polévková lžíce. lžíci teplé vody. Tuto směs namažte buchty a posypeme cukrem. Chleby mohou být posílány na pečení v troubě po dobu 20-30 minut při 190 stupních.
Podávání: 9-11