Vaření bramborových sušenek Tento recept cookie je velmi jednoduchý a netrvá dlouho. Bramborové sušenky, které obsahují značné množství přísad, jsou velmi neobvyklé pečivo. Díky konzistenci je tento soubor cookie měkký. Pokud jde o chuť, má výrazný skořicový přízvuk, který je harmonicky doplněn trochu hořkým odstínem citronové kůry. Připravené v troubě jsou také užitečné bramborové sušenky, protože ve svých složkách dochází k zachování poměrně velkého množství minerálů a vitaminů. Také bych chtěl poznamenat, že tento cookie je úspěšný jako lehké občerstvení, aniž by vám přidal další kalorie.
Složení:- Brambory 500 g
- Sůl 1 špetka
- Cukrový prášek 30 g
- Suché kvasnice 1 lžička.
- Lemon 1 ks.
- Skořicový prášek 1 lžička.
- Mouka, pšenice 70 g
- Cukr 200g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Černé rozinky 100 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 20 ml
- Krok 1 Hlavní složky: brambory, rozinky, mouka, vejce, citrón, cukr, skořice, práškový cukr, droždí a slunečnicový olej.
- Krok 2 Můj a pak vařte brambory, dokud nebude hotov.
- Krok 3 Rozsypte rozinky na 20 minut.
- Krok 4 Poté, co se brambory ochladí, rozetřete v kaši.
- Krok 5 Vezměte 2 vejce a oddělte bílkoviny a žloutek.
- Krok 6 Vložte žloutek, 50 gramů mouky, kvasnice a cukru do zbitých brambor.
- Krok 7 Přísady důkladně promíchejte.
- Krok 8 Proveďte bílým vajíčkům štipku soli až do husté konzistence.
- Krok 9 Vložte bílkoviny do směsi brambor a promícháme. Je nutné opatrně rozmíchat - ze zdola nahoru.
- Krok 10 Vemte citronovou kůru na strouhák.
- Krok 11 Přidejte citrónovou kůru a lžičku skořice do směsi brambor.
- Krok 12 Rozsypte po 20 minutách namáčení, osušte a obklopte zbytek mouky.
- Krok 13 Rozsypte směs do směsi a promíchejte.
- Krok 14 S polévkovou lžící přidejte směs brambor na naolejovaný a práškový plech. Poté pečte v troubě po dobu 20-25 minut při teplotě 180 ° C.
- Krok 15 Před podáváním je třeba cookies posypat práškovým cukrem.