- Pohankové krupice - 250 gramů
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Voda - 750 mililitrů
- Slunečnicový olej - 2 čajové lžičky
Hlavní ingredience pro vaření gretonu jsou: mouka, pohanka, voda a slunečnicový olej. Podáváme jako samoobslužné kuchaře a například pro shcham. Příprava: Za prvé, opláchněte pohanka, nalijte vodu. Dali jsme do ohně a přivedli k varu, pěnu, která je tvořena, odstraníme. Poté slíčíme, co nejvíce snižujeme oheň, pevně zakryjeme a vaříme asi hodinu. Ve varné kaši (bahno) přidejte máslo a mouku. Na předehřáté, horké pekáč, namazané olejem, rozšiřujeme horkou kaši. Vrstva kaše asi jeden a půl centimetru. Chlazme na chvíli. Řezeme studenou pohanku malými obdélníky s nožem a smažíme v ohřívané pánvi v oleji. Pak položíme na talíře a můžeme sloužit. Bon appetit!
Podávání: 2