Existuje obrovské množství různých diet, léčebné, preventivní, dieta pro hubnutí. Celé lidstvo se zblázní, honí nejnovější vývoj v dietetice. Některé diety vyvinuté odborníky v této oblasti se přirozeně stávají nedílnou součástí prevence a léčby různých onemocnění. Jiné jsou vymyšleny lidmi, kteří nejsou příbuzní medicíně. Samozřejmě, domněnky a přehánění v nich jsou mnohem víc než odůvodněné doporučení. A kolik módních diet se ukázalo být jen šarlatanismem a negativně ovlivnilo lidské zdraví. Příznivý účinek na lidské tělo, poskytují dietní polévky. Recepty dietních polévek. S chorobami žaludku, střev po určitou dobu je nutné připravit slizovou polévku. Tato miska na vodě nebo s malým množstvím mléka poskytuje příznivý účinek na sliznici žaludku a tenkého střeva. Krupice pro výrobu sliznice jsou tříděny a omyty v teplé vodě. Připravená obilovina je pokryta ve vařící vodě a vařena na nízké teplotě ve víku uzavřeného pánve, dokud není zcela vařená.
Část sliznice se odebírá 40 g ovesné kaše, ječmene, ječmene nebo rýže a 250 až 350 ml vody. V závislosti na čase vaření se do pánve přidává horká voda až do vaření této nebo obiloviny, takže část hotové nádoby, při zohlednění přidaného mléka, je přibližně 400 g. Vařené obiloviny jsou filtrovány přes jemné síto nebo gázu. Filtrovaný vývar se znovu uvede do varu. Pak přidejte 100-150 ml mléka a přiveďte ho zpět do varu. Při podávání dáme maslo na stůl.
Zmrzlá výživná polévka. Připravuje se stejně jako slizký polévka, lišící se pouze tím, že obiloviny jsou důkladně otřeny jemným sítkem.
Vegetariánská polévka na zeleninovém vývaru. Svojí konzistencí se tyto polévky otírají a čistí. Nejprve připravte zeleninový vývar. Za tímto účelem se používají jedlé řízky z mrkve, zelené listy a klasy z bílé zelí, listů karfiolu, petrželky a bramborového vývaru. Jednoduché prořezávání zeleniny by mělo být dobře vyčištěno, poté bylo promyto dvakrát studenou vodou. Pak dát vše do hrnce s vařící vodou trochu solené, vařit, dokud vařené na nízké teplotě. Připravená zeleninová odvar je filtrována, po níž se používá k vaření vegetariánských polévek.
Pureo-podobné polévky ze zeleniny na zeleninovém vývaru. Příprava těchto polévek pomocí následující technologie. Vyčištěná zelenina se dvakrát promyje tekoucí vodou. Poté je zelenina nakrájená a nakrájená v malém množství zeleninového vývaru, dokud není vařená v uzavřené pánvi. Vařená zelenina se otírá sítkem, kombinuje se s vařícím vývarem a znovu se vaří.
Polévkové pečivo z cukety: cuketa - 300 g, máslo a pšeničná mouka - 10 g, zakysaná smetana - 15 g, byliny - 7-10 g, zeleninový vývar - 300 g. Způsob přípravy je popsán v pyré z zeleniny.
Dýňová krémová polévka: dýně - 250-290 g, máslo a pšeničná mouka - 10 g, rostlinný olej - 5-7 g, zakysaná smetana - 15 g, zeleninový vývar -300 g.
Bramborová polévka: brambory - 200 g, máslo - 10 g, pšeničná mouka, zelenina a rostlinný olej - 5 g, zakysaná smetana - 15 g, zeleninový vývar - 300 g.
Bon appetit!