Zimolez: popis.
Rozlišujte více než 200 druhů zimolezů. Nejvíce se vyskytuje zimolez, obyčejný nebo vlkodavý - všude najdeme modrý zimolez, v Karpatech se rozrůstá modrozelený zimolez, zimolez Altajský a kavkazský zimolez roste na východní Sibiři, zimolez Kamchatka roste na Dálném východě. Mezi velkým počtem druhů má jen málo lesních plodů. V naší zemi můžete konzumovat pouze zimolez jedlý.
Na území Ruské federace jsou nejobvyklejšími odrůdy zimolezu jedlé jsou zimolez Kamchatka a Altai. Tyto rostliny jsou vytrvalé keře, výška až 2 metry, výhony stojí rovně a mírně zakřivené. Malé listy jsou pýřité a tvoří hustou korunu nahoře. Květy jsou také malé, bledé se žlutým nádechem. Bobule mají tmavě modrou až černou barvu, někdy pokryté modravým květem. Formy bobulí jsou kulaté barely. Zrající ovoce se vyskytuje před ostatními bobulemi a doba sběru trvá od samého začátku léta do konce července. Chuť sladkých a kyselých bobulí, někdy s hořkostí, pomáhá uhasit vaše žízeň.
Rostlina je naprosto nenáročná, odolná proti mrazu, často rostoucí v chalupách, což představuje živý plot. V lesích a lesních pásech lze do hustých houštin spojit několik křovin, které rostou především ve vlhkých oblastech včetně bažin.
Užitečné látky obsažené v zimolezu jedlé.
Chemické složení plodů zimolezů je velmi rozmanité. Bobule obsahují vitaminy A, C a B, obsahují fruktosu, taniny, organické kyseliny, pektin, makro a mikroprvky, jmenovitě hořčík, měď, hliník, draslík, fosfor, mangan, vápník, jód.
Obsah chemikálií v zimolez závisí na tom, kde rostou. Například, horké klima snižuje kyselost bobulí, a obsah cukru, barvení a opalování, naopak, je vyšší, což dává lehkou hořkost. Chladnější klima dává plody zimolezů jedlou vysokou kyselost a také zvyšuje obsah vitaminu C. Kontinentální podnebí umožňuje, aby ovoce zimolezu bylo sladší, se zvýšeným obsahem vitamínu C a cukrů.
Všechny užitečné látky, které se nacházejí v zimolezu, mohou být uchovány sklizně léčivých surovin. Ovoce lze vysušit, konzervovat nebo zmrazit. Použijte také kůru kmenů, která se shromažďuje na počátku jara, sušením. Odlitky a květiny jsou také vhodné pro přípravu léčivých surovin. Jsou shromážděny během kvetení, po sušení a uloženy na suchém místě.
Popis vlastností jedlého zimolezu.
Léčivé vlastnosti jsou různé jako bobule zimolezové jedlé, stejně jako květiny, listy a větve.
Čerstvé bobule jsou vitamin a minerály. Jsou vhodné jako zpevňující činidlo a zdroj živin a vitamínů po dlouhé zimě, protože dozrávají před ostatními bobulemi. Užitečné prvky v nich dokonale snižují arteriální tlak, pomáhají posilovat stěny cév, snižují riziko aterosklerózy, odstraňují anemii, zvyšují imunitu, podporují dobré fungování gastrointestinálního traktu a mají antioxidační a protinádorový účinek na tělo. Bobule zimolezné jedlé mohou vázat a odstraňovat z lidského těla soli těžkých kovů.
Šťáva z čerstvých zimolezů je známá svými vynikajícími hojivými účinky na rány a je také schopna léčit různé kožní nemoci, například trofické vředy, psoriázu, ekzém a další. Chcete-li to provést, je třeba mazat postižené oblasti pokožky šťávou po dobu několika týdnů.
Decoctions a infuze z květin a listů zimolezové jedlé mají řadu léčivých vlastností: antimikrobiální, protizánětlivé a decongestant. Měly by být užívány s onemocněním močových cest a ledvin, edémem, průjem. S zimolezem můžete také oplachovat oči a kloktání různými zánětlivými procesy.
Infuze z větví a kůra zimolezu jedlé pomoci s otokem, zánětem tlustého střeva, léčí popáleniny a umyjte rány, použijte k opláchnutí krku pro nachlazení. Reumatizmus a dny používají lázně z mladých větviček zimolezu.
Recepty na přípravu léků ze zimolezu jedlých.
Zimolez jako léčivý přípravek je užíván ve formě čerstvých bobulí, stejně jako ve formě infuzí a léků připravených z toho.
- Infuze zimolezových bobulí pro vnitřní příjem:
polévková lžíce ovoce se nalije do jedné sklenice vroucí vody, trvá to 4 hodiny v láhvi s termosky a 2 lžíce se užívají 3krát denně na onemocnění ledvin, žaludku a hypertenze;
- Infuze připravená z listů zimolezu jedlého:
čajová lžička drcených suchých listů zimolezu, jejichž příprava by měla být provedena během květu, je nalit s jedním sklenicí vroucí vody, trvá to 30 minut, po infuzi je nutné napnout a vzít na lžíci třikrát denně. Tato infuze také laskne krk a oplachuje rány;
- Odvar na základě kůry zimolezu jedlého pro použití uvnitř:
Lžíce nasekané kůry zimolezu se nalije se sklenicí studené vody, po vaření na nízké teplotě po dobu čtvrthodiny a nanáší se na jídlo po dobu půl hodiny. Pomáhá vyrovnat se s otoky.
- Odvar na základě kůry zimolezu jedlého pro vnější použití:
2 polévkové lžíce nasekané kůry zimolezu nalijete 1 sklenici studené vody, po vaření na nízké teplotě po dobu čtvrthodiny, pak byste měli napjat infuzi a aplikovat na mytí očí a opláchněte si krk.
Honeysuckle jedlý je neuvěřitelně užitečné a chutné bobule.