- balíček suchých kvasnic - 2 kusy
- teplá voda - 2/3 sklo
- vaječných žloutků - 6 kusů
- vejce, pokojová teplota - 4 kusy
- rostlinný olej - 1/2 šálku
- bílý cukr - 1/4 skla
- sůl - 1 čajovou lžičku
- mouka - 41/2 Brýle
Ve velké misce rozpusťte kvasnice ve vodě. Přidejte žloutek, 3 vejce, máslo, cukr a sůl. Přidejte asi 3-1 / 2 šálky mouky, abyste vytvořili lepivé těsto. Těsto položte na lehce mletý povrch. Míste se zbývající moukou do hladké a elastické, asi 7 minut. Vložte do dobře naolejované misky a pokryjte olejem celý povrch těsta. Zakryjte vlhkým hadříkem. Dejte na teplé místo po dobu 1-1 / 2 hodiny. Těsněme těsto a rozdělíme na 3 části. Rolovat každou část do svazku asi 12 palců dlouhý. Propleťte tři svazky do opletení a přitiskněte konce. Chléb položte na omítnutý plech. Zbytek 1 vejce porazíme slepým slanem; tuku chlejte. Nechte chleba zvednout, dokud se zdvojnásobí, asi 45 minut. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita (190 stupňů C). Opět znovu namazat chléb s vajíčkem. Pečeme po dobu 40 minut nebo až do zlatohnědého. Chladit.
Podávání: 18