- pšeničná mouka - 1,5 sklenice (1 šálek těsta a 2 1/2 polévkové lžíce)
- vejce - 1 kus
- Máslo - 1 Art. lžíci
- jahodový džem - 3 Art. lžíce
- práškový cukr - 3 položky. lžíce
- skořice - 2 čajové lžičky
- rostlinný olej - 1 litr
- sušené kvasnice - 2 čajové lžičky
- roztavené mléko - 2 šálky
- cukr - 2 čajové lžičky
Smíchejte přísady jako cukr, mouku, kvasnice a mléko a nechte je po dobu 20-30 minut (kvas). Později se přidá vejce, mouka a roztavené máslo. Těsněme těsto na moučníku. Těsto rozdělíme na 16 stejných dílů. Z nich se vytvářejí koule, které jsou uloženy na půl hodiny. V každém míči je vytvořena deprese, do které je třeba položit 2 lžíce. jam. Okraje jsou pečlivě manipulovány a kulička je položena na plechu. Smažte "ořechy" v hluboké fritéze asi 5 minut na 170 stupňů, pak je vysušte na ručníku a posypeme směsí skořice a práškového cukru.
Podávání: 4