- chlazené máslo - 180 gramů
- javorový sirup - 3 st. lžíce
- cukr - 1/3 šálku (plus 2 polévkové lžíce)
- hnědý cukr - 1/3 šálku
- mleté skořice - 1 st. lžíci
- pšeničná mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- Cmar - sklo 3/4
- cukrový prášek - 1 šálek (glazura)
- mléko - 2 položky. lžíce (glazura)
1. Předehřejte troubu na 220 stupňů se stojanem ve spodní třetině. V malé misce přidejte 4 lžíce másla a javorový sirup. Umístěte jej do mikrovlnné trouby s vysokým výkonem po dobu 30 sekund, až se úplně rozpustí, promíchá a odloží. V malé misce míste 1/3 šálku cukru, hnědého cukru a skořice. Ponechte stranou. 2. V kuchyňském robotu kombinujte mouku, prášek do pečiva, zbývající 2 lžíce cukru a soli. Zbylé máslo nakrájíme na malé kousky a mícháme, dokud těsto nevypadá jako velké drobky. Přidejte podmáslí a promíchejte. Těsto položte na lehce mletou pracovní plochu. Vytvořte z testu disk o délce 25 cm. 3. Ořízněte disk do 16 stejných částí. Zahrajte si míčky. 4. Ponořte každou kouli do směsi javorového sirupu a oleje a pak je smáčte ve směsi cukru a skořice. 5. Rozložte 5-6 kuliček v každé části formy a jemně stlačte. 6. Pečte do zlatavě hnědé, 15-17 minut. Formulář zakryjte fólií, pokud vrcholy ztmavnou příliš rychle. 7. Položte chléb na stojan a nechte 10 minut vychladnout. Potom vyjměte z formy. Smíchejte práškový cukr s mlékem. 8. Zmrzněte ledový chléb glazurou. Podáváme teplé.
Podávání: 6-8