- malá žárovka - 1 kus
- česnek - 1 zub (velký)
- kari prach - 2 st. lžíce
- mouka - 1 Art. lžíci
- masný vývar - 250 mililitrů
- malé jablko - 1 kus
- hořčice - 1 čajová lžička
- citronová šťáva - 1 čajová lžička
- krém - 2 položky. lžíce
- olivový olej - 4 položky. lžíce
Kariřská omáčka dokonale vyhovuje pokrmy orientální kuchyně. To také dobře hodí jehněčí a drůbeží pokrmy. Příprava: Rozemlete cibuli a česnek. Zahřejte olivový olej v pánvi, přidejte cibuli a česnek, smažte na nízké teplotě. Přidejte mouku, míchat a smažte po dobu 2 minut. Vyjměte pánve z ohně. Nalijte do vývaru a přidejte prášek kari. Míchat a přinést omáčku do varu. Vaříme 5 minut. Přidejte oloupaný a strouhaný jablko. Přidejte hořčici a citronovou šťávu, promíchejte. Nakonec přidáme krém. Podávejte omáčku horkou.
Podávání: 4