- rýže - 3/4 skla
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- střední žárovky - 2 kusy
- stroužky česneku - 4 ks
- chili jalapeno - 1 kus
- Zemní Kmín - 1/2 čajová lžička
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- rajčatová pasta - 3 Art. lžíce
- fazole - 1,3 kilogramu
- kukuřičná jádra - 300 gramů
- zelená cibule - 6 kusů
- pelety pro burito - 8 kusů
- Strouhaný sýr - 2 šálky
Vařte rýži podle pokynů na obalu a dejte ji stranou. Mezitím zahřejte olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek, jalapeno pepř a kmín, sezamujte se solí a pepřem. Vařte, míchání, až do zlatohnědého, od 10 do 12 minut. Přidejte rajčatovou pastu a vařte a mícháme po dobu 1 minuty. Přidejte fazole a 1 1/2 hrnky vody, přivedete k varu, snižte teplo na střední a vařte, míchání až do zahuštění hmotnosti, 10 až 12 minut. Přidejte kukuřici, vařte 2 až 3 minuty. Odstraňte z tepla a promíchejte spolu s zelenou cibulí. Ohřívajte ploché koláče podle pokynů na obalu. Každému dortu položíme 1/4 šálků rýže, 3/4 šálku směsi bobů a 1/4 šálku sýra. Sklopte a položte švu dolů. V případě potřeby podávejte salsa a zakysanou smetanu.
Podávání: 8