- Hovězí maso - 800 gramů (chuť se vaří polévku z kuřecí maso s kostí, ale maso se také hodí.)
- Brambory - 200 gramů
- Mrkev - 100 gramů
- Cibule - 2 ks (1 žárovka se dostane do vývaru a druhá - na smažení.)
- Paprika - 1 kus
- Rajčata - 5 kusů
- Zelí - 500 gramů
- Fazole - 400 gramů (potřebujete 1 plechovku bílých fazolí.)
- Slunečnicový olej - 4 položky. lžíce
- Sůl, koření, byliny - - Chuť
Opláchněte maso a vložte do misky multivarku. Naplňte maso 1,5 litry studené vody, přidejte cibuli, lžíci rostlinného oleje a kořením s polévkou (pokud je to požadováno). Otočte multivarker na režim "Chladnutí" po dobu 2 hodin. Zatímco se zálivka vaří, oloupeme a nakrájíme zeleninu. Cibuli jemně nakrájejte, mrkejte na velkém struhadle a nakrájejte bulharský pepř krátkou slámou. V pánvi vypijte 3 lžíce rostlinného oleje a položte cibuli. Když se cibule stane čistou, přidejte mrkev do pánve. Zatímco se zelenina smažou, rozetřete velké rajčata (kůže vyhoďte). Ve smažce přidejte bulharský pepř a smažte, míchání, na pár minut. Po několika minutách přidejte smažené rajčata do pánve. Šlejte po dobu 4-5 minut. Při smažení je připravte zbývající zeleninu. Skartujte zelí a nakrájejte brambory na malé kostičky (asi 1 cm). Otevřete jar fazole. Po skončení programového signálu otevřete multivark. Odstraňte žárovku a vyjměte pěnu. Přeneste zeleninu a smažte do multivarku, sezoní se solí a přidáme koření. Zvolte režim "Chladnutí" a nastavte časovač na 1 hodinu. Po pípnutí vypněte multivark, otevřete víko a do polévky přidejte jemně nasekané zeleniny a česnek. Míchat a nechat vařit 10-15 minut. Vylijte polévku rozlitou na desky. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami. Bon appetit!
Podávání: 8