- Brokolice - 300 gramů
- Cukr - 1 čajová lžička
- Voda - 1/2 šálku
- Sůl - 1 čajová lžička
Opakovaně jsem slyšel, že se někdo stěžuje - řekněme, upečte brokolici doma tak, jak to dělá v restauraci, nefunguje to. To se změní na ovesnou kašičku a pak vlhčí. Zvláště pro takové soudruhy říkám, jak vařit brokolici v mikrovlnné troubě. Postupujte podle receptury - a uděláte to správně! ;) Podrobný recept na brokolici v mikrovlnné troubě: 1. V misce přiveďte vodu do varu. Voda by neměla být moc (když vložíme brokolici do vody, voda bude muset brokolici pokrýt asi polovinu). 2. Přidejte do slané vody soli a cukru ve stejných poměrech. Cukr není kladen na chuť, stejně jako na barvu - pokud nedáte cukr, brokolice ztratí svůj "obchodovatelný vzhled". 3. Vložte čerstvou (nebo rozmrazenou) brokolici do vroucí vody. Vložíme mikrovlnnou troubu a vaříme 5-7 minut při maximálním výkonu bez krytu. To je vše - po uplynutí stanovené doby bude brokolice v mikrovlnné troubě připravena. Bon appetit!
Podávání: 3-4