- Puff pečivo - 250 gramů
- Sušená sýrová šunka - 350 gramů
- Vejce - 1 kus
Pro přípravu houskových hůlků se šunkou je nejvhodnější kávové biftek (pruhované), které se prodává ve všech supermarketech. Cesto by mělo být tenké, takže jeho šířka byla rovna délce pásů šunky. Stejně jako na fotografii. Těsto se nakrájí na šunku napříč na pásy o šířce 2 cm. Točte každý proužek do těsné spirály a rozetřete je na plech s pečicím papírem. Každá vrstva spirály by měla být rozmazána s rozbitým vejcem a vložit do předehřáté trouby až o 190 stupňů, po dobu asi 20 minut, dokud tyče nezískájí zlatou barvu.
Podávání: 8-9