Skvělé knedlíky s houbami Portobello

Přineste velký kotlík mírně slané vody do varu. Složení:

• libra ravioli se sýrem - 1 kus
• velká houba Portobello - 2 kusy
• bílé víno - 1/4 skla
• nakrájená čerstvá petrželka - 1 st. lžíci
• stroužky česneku - 2 ks
• ounce těstovinové omáčky - 8 kusů
• strouhaný parmezán - 1/3 sklo (sůl a pepř dle chuti)

Pokyny

Přineste velký kotlík mírně slané vody do varu. Přidejte knedlíky a vařte asi 8 až 10 minut; vypusťte vodu. Mezitím připravte houby, praní a tenké sekání hubových uzávěrů; Odhodit nohy. Ve středním pánevce na nízkém ohni smíchejte víno, petrželovou zeleninu, česnek a houby, vařte a míchat asi 5 minut nebo až se houby zcela vaří. Osušku vyjměte z ohně a postupně přidáme omáčku, mícháme, promícháme a ochucíme sůl a pepř. Rozdělte horké knedlíky na čtyři porce a nalepte omáčku nad knedlíky. Ozdobte sýrem a okamžitě podávejte.

Podávání: 4