- 400 gr. Filet z kuřecích prsou
- 2 tabulka. polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 tabulka. lžíce kari
- 2 plechovky konzervované čočky (po 300 gramech)
- 1 litr. kuřecí vývar
- 1 stopka pórek
- 1 plechovka ananasu, rozřezaná na kusy o 432 gr.
- 200 ml. krém
Příprava jídla pod receptorem
Kuřecí prsa, umyjte ubrouskem a nakrájejte na velké kostky. V hrnci zahřejte rostlinný olej a smažte kusy masa ze všech stran. Přidejte kari a dobře promíchejte.
Lentil je hoden do cedníku a podává se v hrnci. Přidejte sůl a mletý černý pepř a lehce duste. Přidejte kuřecí vývar a vaříme 10 minut. Vyčistěte pórek, moje a nakrájejte na tenké kroužky. Spojujeme ananas a pór do polévky a vaříme 10 minut. Mícháme krém, sůl, pepř a přivedeme k varu. Můžete posypat zelenou cibulí.
Polévka s hráškem v Hannoverském stylu
- 250 ml. mléko
- 2 tabulka. lžíce másla
- 100 gr.
- 2 vejce
- 2 mrkev
- 1 kořen petržele
- 1 stopka pórek
- 500 gr. zmrazený zelený hrášek
- 1 litr. zeleninový vývar
Příprava jídla pod receptorem
Mléko vařte, přidejte polovinu másla a 1 čajovou lžičku soli a cukru. Manka se nalévá a vaří, neustále se míchá, dokud kaše nedosáhnou stěny pánve. Mírně chladné a přidejte 2 vejce. Děláme knedlíky. Dřevo petržel, mrkev a pórek a nakrájíme je, když je smažíme v oleji. Přidáme polka tečky, nalijeme vývar a vaříme 15 minut. Solim a pepř.
Ve varném vývaru položíme knedlíky a vaříme 10 minut na malém ohni. Podáváme polévku a přidáme do ní jemně nasekané zeleniny.