- Vepřové maso - 200 gramů
- Brambory - 3 kusy
- Sorrel - 100 gramů
- Zelená cibule - 100 gramů
- Kopr - 2 špetky
- Voda - 2 litry
- Vejce - 1 kus
Polévka s šťávou a vejcem je polévka, která nepotřebuje žádné nápady. Všichni dobře víte, co to je a co se jí. Proto - bez nadbytečných předpovědí projdeme k receptu. Jak udělat polévku s šťávou a vejcem: 1. Položte vodu na střední teplotu, přidejte vepřové maso na malé kousky (tímto způsobem se vaří rychleji). 2. Zatímco vývar připravuje, budeme mít čas připravit všechny ingredience. Můj brambor a čistý, pak nakrájíme na kostky nebo kostky. Necháme to ve vodě, aby se brambory neztmavily. 3. Zelená všechno a jemně nakrájené. Vejce se rozdělí na samostatnou mísu a mírně se vzobem rozštípne, dokud nebude hladké. Příliš mezitím budeme stranou. 4. Do té doby by měl být vývar připraven. Pěnu odstraňujeme a zkontrolujeme připravenost masa. Připravil jsem ji za půl hodiny. 5. Jedním slovem, jak bude vaše vepřové maso téměř hotové, přidáme brambory do vývaru a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude hotové. 6. Zkontrolujte brambory s vidličkou pro připravenost a přidejte předem smísené vejce. 7. Chraňte polévku s vejcem na chvíli, házet greeny (šťovík, zelená cibule, kopr) a po 2-3 minutách vyjměte z ohně. 8. Přidejte sůl, pepř a koření a nechte polévku vařit dalších 5 minut pod víkem. Hotovo. Bon appetit!
Podávání: 3-4