Snadná polévka Z domácích kuřat získáte naprosto úžasné polévky a proto vynikající první kurzy. Mohu vám poradit, abyste si koupili obecní kuřata, abyste ho rozřezali na několik kusů a vložili do balení a do mrazáku. Pokud je to nutné, vařte první pokrmy z kuřecích kousků. Máme rádi lehkou polévku s kuřecím vývarem a rýží. Nepoužívá se pečené. Kuře vařené cibulkou a mrkví. Alternativně můžete cibuli nakrájet na polovinu a smažit na černé v suché pánvi a pak dát do vody - to dá zajímavý chuť a stín na vývar. A ještě jedna cesta - dát cibuli bez čištění. Odstraňte vnější vrstvy, odřízněte kořen a vložte je do vody s luskem - vývar bude mít zlatší odstín. Žádné koření (bobkový list, papriky atd.), Které nepoužívám, aby "nezakrývaly" jedinečnou chuť kuřecí vývar. Chcete-li, aby vývar chutné produkty by měly být nalít se studenou vodou, pak jak se šťávy výrobků jsou ohřívány, půjdou do vody. V tomto parabolu je lepší než petržel. Polévku lze okamžitě podávat na stůl. Nepřidávejte další rýži, protože v noci nabobtná silněji a už to bude kaše.
Složení:- Kuřecí 300g
- Rýže kulatá zrna 90 g
- Cibule 1 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Brambory 3 ks.
- Voda 1,7 ml
- Kopr suchý 5 g
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Kuře zmrazené, pokud je zmrazené. Vypláchněte. Mrkev je čistá. A také připravit rýži, kopr a brambory.
- Krok 2 V pánvi položte maso, cibuli a mrkev, přidejte studenou vodu. Sůl. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 50 minut.
- Krok 3 Oloupejte brambory a nakrájejte je na malých plátcích o stejné velikosti.
- Krok 4 Když je kuře vařeno a vývar je připraven k vyjímání masa a zeleniny na talíři. V horké vývaru dát brambory, přivést k varu, dát vyprané rýži. Přiveďte znovu do vaření, vařte na nízké teplotě, dokud nebudou připraveny brambory a rýže (asi 25 minut).
- Krok 5 Mírně nasekaná mrkev.
- Krok 6 Vyndejte kuřecí maso z kosti a jemně jej nakrájejte. Vařené cibule, kterou nepoužívám dále.
- Krok 7 5 minut před připraveností umístit maso a nakrájenou zeleninu zpět do pánve. Pokuste se sůl, případně doplňte. Přineste k varu, sezónu s koprem. Odstraňte z tepla.