- Kuřecí mleté maso - 500 gramů
- Vepřové maso - 500 gramů
- Hotová rýže - 2 šálky
- Vejce - 1 kus
- Česnek - 2 zuby
- Bow - 1 kus
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černý pepř - 1/4 čajové lžičky
- Měkký bílý chléb - 2 plátky
- Mléko - 3/4 skla
- Breadcrumbs - 2 šálky
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Mrkev - 1 kus
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Smetana - 1 st. lžíci
- Krémový tuk - 1 sklo
- Voda - 1 sklo
- Paprika - 1/2 čajové lžičky
- Kuřecí vývar - 1 šálek
Plátky bílého chleba namočeného do mléka. Dobře promícháme, aby byl chléb měkký. V misce s namočeným chlebem přidejte mleté maso. Do téže mísy přidejte následující: bílou rýži (připraveno, 2 šálky), nasekaný česnek, polovinu cibule (nastrouhanou ve struhadle, nakrájená v mísiči nebo nakrájená - jak se vám líbí), surové vejce, sůl a pepř. Smíchejte celý obsah misky dobře. Z výsledné hmoty vytváříme malé masové kuličky, vložíme je do strouhank. Vytváříme tak všechny ostatní masové kuličky - všechny by měly být asi 50-60 kusů. Ve fritovací pánvi zahřejeme trochu oleje, masové kuličky vložíme do pánve. Smažte asi 3 minuty, až do vzniku kůry, na jedné straně. Poté obraťte a smažte, až kůra na druhé straně. Samotné masové kuličky jsou připravené a nyní zůstává připravovat omáčku. V ohřívači zahřejeme olivový olej, hodíme nakrájenou nakrájenou polovinu cibule a strouhanou mrkev. Smažte na středním ohni, dokud je cibule měkká. Když cibule změkne, přidejte mouku do drtiče a rychle - rychle promícháme. Bezprostředně poté přidejte kyselou smetanu do pece a rychle jej promíchejte. Bezprostředně po tom nalijte do nádrže sklenici husté smetany, sklenici vody a přidejte papriku. Přiveďte k varu. Když se vaří - přidáme trochu kuřecí vývar a vaříme na požadovanou hustotu. Ve skutečnosti je to všechno - vylijeme masové kuličky s horkou omáčkou a podáváme je ke stolu. Bon appetit! :)
Podávání: 7-8