Domácí pudink
Složení:
-500 g tvarohu
-4 vejce
-1/2 sklenice cukru
-2 polévková lžíce. lžíce krupice
-100 g kandovaného ovoce
-3 polévková lžíce. lžíce másla
-1/4 lžičky soli
-50 g rozinky
Otřete jemným sítovým tvarovým sýrem. Položte ho do hluboké misky. Rozinky, naplňte horkou vodou a nechte v šálku (měl by být měkký). Nalít do tvarohové hmoty roztaveného másla.
Chcete-li, aby jídlo bylo zvláště chutné, je lepší si vzít sýr. Není tam žádný způsob, jak si vyrobit nebo koupit jeden? Vyberte obchod s tuky.
Oddělte bílkoviny od žloutků. Do tvarohu přidejte žloutek, sůl, cukr, mango. Důkladně promíchejte vše. Vypusťte vodu hrozienkami, vytlačte je a nalijte do směsi připravené na pudink. Poté protřepeme bílkoviny do husté pěny (můžete použít jak mixér, tak vidličku) a spojte se s tvarohem.
V Anglii je obvyklé dát pudink překvapení - prsten, mince ... Vezměte si toto tajemství detailních receptů na vaření a skryjte se uvnitř pudinků, například marmelády, želé cukrovinky, ořechy, kandované ovoce. Tady je karapuz bude šťastný!
Vložte do misky kandovaného ovoce a důkladně je promíchejte. Proveďte toto, dokud se hmotnost nestane homogenním. Vezměte formulář. Namažte ho olejem a posypeme drceným strouhankou. Vložte do ní pudink a vložte do trouby. Pečte to. Když se ochladí, podávejte s mléčnou omáčkou.
Tato miska může být také připravena na vodní lázni. Pouze v tomto případě místo strouha, stěna a spodní část formy by měly být posypány cukrem.
Láska k chlebě je geneticky vlastní. Po prvním pokusu to nikdo neodmítne. Naopak, žádá o doplňky!
Jaký je klasický chléb podrobných receptů na vaření? Mouka, voda, stolní sůl, kvasnice (mikroskopické jednobuněčné rostlinné organismy z houbové třídy) nebo kvasnice (kultura bakterií mléčného kvašení). V složitějších receptech mohou být ve složení chleba obsaženy celá zrna, cukr, melasa, tuky, mléko, syrovátka, vejce, koření, semínka (sezam, slunečnicová semena, dýně, kmín, mák), sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky). V každém případě tento cenný výrobek dodává tělu karbohydráty. A více bílkovin, vitamínů skupiny B, železa, draslíku, fosforu, mědi, manganu. V závislosti na přísadách se jeho nutriční hodnota zvyšuje.
Na celou hlavu
Odborníci na výživu doporučují poprvé, aby dítě uvedli do chleba (bílé!) Po 8 měsících. Začněte s 3 gramy a za rok přiveďte na 15 let. Do tří let neměli děti dostávat žito a čerstvě upečený bílý chléb, jelikož enzymatický systém dítěte dosud nebyl dostatečně vytvořen a není schopen rozdělit oligosacharidy a lepek. Bohužel jejich vstup do těla může negativně ovlivnit stav gastrointestinálního traktu.
A taví se v ústech
Pekařství a cukrovinky se snaží nabízet dítě ve třetím roce života. Nicméně, v malém množství a po hlavním jídle. Tyto potraviny obsahují tuky a cukry. Jsou vysoce kalorické, ale mají nízkou biologickou hodnotu. Buďte opatrní, ale občas si dopřejte vlastní pečení.
Složení:
- čerstvá kukuřice se slunečnicovými semínky,
- listy salátu,
- Některé kusy tvrdého sýra
-50 g másla.
Příprava:
Nakrájejte polévku na polovinu. Spodní část je lehce naolejovaná, mírně slaná, položí list salátu. Nahoře - kus sýra, na tom - další listový salát. Pokryjte druhou polovinu kosti, olejované.
Složení:
- pár plátků černého chleba
-100 g tvarohu
- 1 polévková lžíce. lžíci zakysané smetany nebo přírodního jogurtu
-pulp petrželku a kopru
-redis
-Salt
Příprava:
Smažte tvarohem sítem. Umyjte kyselou smetanu. Řez zeleniny a promícháme s tvarohem. Přidejte sůl na chuť a roztřepte na toast. Dítě nemá rád zeleninu? Rozdrobíme tvaroh s chlebem a nahoře položíme tenkou plátky ředkvičky.
Složení:
-350 g pšeničné mouky
-180 ml vařené vody
-1 polévková lžíce. lžíci cukru
-7 g suchého droždí
-2 polévková lžíce. lžíce olivového oleje
-1 dess. lžíce soli
- provensálské bylinky
vaječný žloutek
Příprava:
Mícháme kvasnice a cukr v 90 ml teplé vody, necháme 10 minut. Mouku protřepejte, připravte drážku a přidejte kvasnicovou směs, olej, sůl, zbývající vodu. Těsněme těsto, vložte do něj nějaké koření a nedotýkejte se ho po dobu půl hodiny. Vytvořte bochník, namočte žloutkem a pečte na středním ohni po dobu 30 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
Složení:
-2 plátky bochníku
-1 střední okurek
-10 g másla
- větev petrželky
-Salt
Příprava:
Rozetřete každý plátek chleba s máslem. Okurku vyčistěte, nakrájíme na tlusté kruhy. Položte je na jeden krajíc bochníku, mírně solení a obloha petrželkou. Zakryjte další kus chleba a másla.
Namísto másla můžete použít měkký sýr. V tomto případě to bude trochu smažené toasty.
Aby byl mladík inteligentní a inteligentní, měl by mít jeho menu v detailních pokrmech. Poprvé se 10měsíčnímu dítěti nabízí asi poloviční lžička rybího pyré. Pro dětské pokrmy je lepší používat mořské ryby s nízkým obsahem tuku (treska, štika, pstruh, štikozubec). Vezměte čerstvě zmrazené filé, dobře je vařte nebo vaříme pro pár, jděte tak, abyste neztratili kosti. Pak rozemlejte mixér, otočte v mýdlce na maso nebo rozetřete vidličkou a promíchejte zeleninovým pyré nebo polévkou. Dejte jednou týdně.
Masové kuličky
Složení:
-150 g rybího filé
-1 žárovky
-5 květenství brokolice
- 1 žloutek
-1 polévková lžíce. lžíce rýže
Pro výzdobu:
-50 g pasty "Hnízda"
-1 dess. lžíci másla
rajče
-pinky jarní cibule
Příprava:
Rýžový vývar. Ryba a cibule kotleta. Brokolice svařená a broušená. Smíchejte všechny přísady s žloutek. Formulky masové kuličky. Vložte troubu na 15 minut. Masové kuličky jsou umístěny na desce, zdobí.
Složení:
-50 g rybího filé
-1 polévková lžíce. lžíci kukuřice
-1 mrkev
-2 polévková lžíce. lžíce rýže
-1 dess. lžíci másla
-Salt
Příprava:
Rýže, rybí filé, kukuřice a mrkev se vaří samostatně. Ryby a mrkev nakrájíme na kostky, přidáme kukuřici a promícháme. Znovu naplňte rýži olejem a nahoře položte rybí zeleninový salát.
Složení:
-50 g filety mořské ryby
-1 malá mrkev
-Salt
Příprava:
Ve slané vodě vařte ryby. Vyndejte je a vložte cibuli a brambory do vývaru. Po 5-7 minutách - mrkev. Když je zelenina měkká, vypněte polévku. Chladnička přidávejte do ryby a mouku s vidličkou.
Kastrol
Složení:
-2 brambor
-1 mrkev
-1 malá cibule
-1 polévková lžíce. lžíci krému nebo mléka
-100 g rybího filé
-2 polévková lžíce. lžíce oleje
Vařené brambory, mash, přidejte máslo. Cibule a mrkev smažte, přidáme ryby a pak smetaneme. Položte rybu se zeleninou do ohnivzdorné nádoby, položte bramborovou kaší nahoře a vložte do trouby. Pečeme 10-15 minut.
Zrazy
Složení:
-3 brambor
-100 g vařené ryby
-lip
-1 žloutek
-1 polévková lžíce. lžíce mouky
Příprava: Bramborový vývar, protřete sítem, přidejte žloutek a mouku, sůl, promíchejte. Nakrájejte rybu a cibuli nůžem. Formuluj zrazy, smaž.