- Slivka - 3 kilogramy
- Cukr - 3/4 skla
My slijeme švestky tekoucí vodou. Švestky nakrájíme na polovinu, odstraníme kosti. Švestky položíme na plech s rozkrojením, vložíme do trouby, ohřáté na 200 stupňů, na 20 minut. Pokud jsou švestky malé - nastavte nižší teplotu tak, aby švestky nehořely. Švestky odstraňujeme z trouby a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Slivky vložíme do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu. Rozemlejte, dokud nebude dosažena homogenní hmota. Vylijeme do velké misky. Přidejte cukr, dobře promíchejte. Tácku pekáče pokryjeme pergamenem. Rovnoměrně rozdělte na plechovou desku vrstvu slivkového pyré o tloušťce 0,5 cm. Získal jsem tři celé pečící listy z uvedeného počtu složek. Dříve fíky sušily na slunci, trvaly 2-3 dny. Jinak uděláme: zahřejte troubu na 60-70 stupňů a položte náš plech na hodiny 6-8. Během této doby je fík zcela suchý a získá hladký povrch. Ve skutečnosti zůstává pouze nakrájet fíky a krásně zabalit - jako na fotografii. Děti budou potěšeny :)
Podávání: 20