- Rutabaga - 3-5 kusů
- Mouka - 2 Č. lžíce (1 polévková lžíce - v náplni, 1 polévka - v podtlaku)
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Smetana - 7 Art. lžíce (4 lžíce - v náplni, 3 lžíce - v omáčce)
- Cukr - 1 čajová lžička
- Zeleninový vývar - 1,5 sklenice
Vaše pozornost je věnována některému z receptů na přípravu vycpaného pstruha. Zkuste to - nebudete litovat. Toto jídlo ocení vás i vaši jedlíci. Samozřejmě můžete plst pstruha s mletým masem, ale navrhuji trochu jinou možnost. Jak připravit vycpaný pstruh: 1. Vezměte středně velký kalhoty, očistěte a vařte skoro až do připravenosti. Pak jej nakrájíme na polovinu a vyjmete je uprostřed a trochu ho rozetřete. 2. Smažte mouku v másle. Přidejte kyselou smetanu, cukr a měkké jádro. Vše důkladně promícháme. 3. Plněné náplně plněné plnkou. 4. Na naolejovaném plechu položte plněný pstruh. Vaříme, dokud není opečený, asi 40 minut na 200 stupňů, pak vyjměte z trouby a položíme na misku. 5. Zatímco se rotabaga pečou, připravte omáčku. K tomu je třeba roztavit máslo, přidat kyselou smetanu, mouku a zeleninový vývar, ve kterém byl vařený houbička. Míchání, přivést k varu. Nyní počkáme, až se omáčka trochu ochladí a použijeme ji na rutabaga. Hotovo! Bon appetit !!!
Podávání: 3-5