- Kohlrabi - 1 kus
- Petržel - - Chuť
- Piniové oříšky - 50 gramů
- Česnek - 1 zub
- Lemon - 1/2 kusů
- Hořčice - 1/2 čajové lžičky
- Olivový olej - 7 čajových lžiček
- Sůl, pepř - - Chuť
- Sušený rybíz - - Chuť (volitelně)
Salát z kukuřice je vynikající příležitostí seznámit se s takovou nádhernou zeleninou, jako je kukuřice. Tato zelenina je zvláště vhodná pro ty, kteří dodržují konkrétní stravu - například pro ty, kteří trpí cukrovkou. Žádné zakázané přísady, naopak - kaleráb v přiměřených množstvích dokonce snižuje množství inzulínu v krvi. Obecně platí, že salát pro každého, kdo chce jíst, je nejen chutný, ale také užitečný :) Jak připravit salát z kohlrabí: 1. Oloupejte kukuřici s nožem, nakrájíme na tenké proužky. 2. Piniové ořechy mírně usazujte v suché pánvi. 3. Smíchejte kukuřici, piniové oříšky, jemně nakrájený kohout a rybíz. 4. Smíchejte drcený česnek, hořčici, čerstvě vymačkanou šťávu z polovičního citronu, olivového oleje, soli a pepře. Dobře promíchejte s vidličkou, dokud nebude hladká. 5. Naplňte salát připraveným dresinkem, dobře promíchejte a podávkujte salát z kukuřice na stůl. Bon appetit!
Podávání: 2