- Pepř sladká červená (paprika) - 1 kus
- Cibule - 1/2 kusů
- Čerstvý zázvor (5 cm) - 1 kus
- Sójová omáčka - 70 mililitrů
- Mouka kukuřice - 100 gramů
- Pepř sladké zelené - 1/2 kusů
- Ananasové konzervy - 100 gramů
- Zelená cibule - 20 gramů
- Česnek - 2 zuby
- Ocet z rýže - 70 mililitrů
- Turecko plněné - 600 gramů
- Mrkev - 100 gramů
- Ananasový džus - 100 mililitrů
Nejprve připravíme přísady pro omáčku: čistíme a nakrájíme pepř, nakrájíme cibuli a česnek. Položíme papriku, cibuli, zelenou cibuli, česnek, zázvor, nalijeme sójovou omáčkou a rýžovým octem do mísy mixéru. Bít až do konzistence homogenní kaše. Výsledná homogenní směsná směs z mixéru se smísí s kukuřičnou a kukuřičnou moukou. Směs do homogenity. Farshu potřebujeme stát asi 20 minut. Mezitím uděláme následující: smažte slámy do mrkve, zelených papriček a trochu červeného pepře. V pánvi se mísí 100 ml šťávy z konzervovaného ananasu a asi 250 ml vody. Přivedeme do varu, pak spustíme do tekutiny nakrájenou zeleninu. Po několika minutách přidejte ananas, nakrájejte do malých hrnců, do pánve. Kuchněte po dobu 5-7 minut při středním ohřevu. Pak přidejte do pánve trochu sójové omáčky, rýžového octa a kukuřičnou mouku. Míchat a vařit, dokud omáčka neztuhne. Z 20 minut mletého masa tvoříme kotletky, smažíme je v rostlinném oleji z obou stran až do připravenosti. Ve skutečnosti jsou obě kotlety a sladká a kyselá omáčka hotová - zůstává pouze na rozložení na talíře a slouží. Serve nejlépe s rýží. Bon appetit!
Podávání: 6-7