Pizza s mořskými plody Pokud máte rádi mořské plody, pak tento recept je pro vás. Pro přípravu jedné pizzy o průměru asi 26 cm bude zapotřebí 200 g těsta a 2 polévkové lžíce. l. rajčatová omáčka s tymiánem. Hmotnost mořských živočichů je uvedena v rozmrazené formě. Kritériem připravenosti na pizzu je bohatá ruměnka. Je-li to žádoucí, mořské plody mohou být nakrájeny na velmi malé plátky a zesíleny.
Složení:- Sůl 1 špetka
- Voda 240 ml
- Kvasinky, suché 7 g
- Mouka pšeničná 350 g
- Olivový olej 50 ml
- Cukr 3 g
- Česnek 2 hřebíček
- Slané moře 2 g
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Tymián (tymián) čerstvý 5 g
- Cibule 100 g
- Rajčata 250 g
- Kapary 15 g
- Mořský koktejl 100 g
- Mozzarella sýr 80g
- Krok 1 Připravte těsto, omáčku, tymiánovou omáčku, mořský koktejl (předem zmrazený), mozzarellu a kapary.
- Krok 2 Aplikujte plochý talíř s olivovým olejem, prášek moukou a rovnoměrně rozetřete těsto. Stehněte těsto s vidličkou a položte vrstvu omáčky.
- Krok 3 Vložte kusy mořských plodů.
- Krok 4 Posypeme polotovary mozzarellou, dejte kapary.
- Krok 5 Pečeme v horké peci při teplotě 250 ° C po dobu 10-15 minut. Podávejte horké!