- vaječná bílá - 1 ks
- pekanové pečivo - 3 1/2 šálky
- granulovaný cukr - 2/3 šálky
- kakao - 1/4 šálku
- mleté skořice - 1 1/2 čajových lžiček
- Ground zázvoru - 1/2 čajové lžičky
- kajenský pepř - 1 špetka
- mletá paprika - 1 špetka
1. Předehřejte troubu na 120 stupňů, olej na velkou plech. Ve středně velké misce poroste vaječný bílý na pěnu. 2. Přidejte pekanové mléko a míchat, dokud nejsou všechny matice rovnoměrně pokryté proteinovou hmotou. 3. V malé misce nabite cukr, kakaový prášek, mletou skořici, mletý zázvor, kajenský pepř a mletou novorozence. Přidejte cukernou směs na matice a míchat, dokud nejsou matice rovnoměrně pokryté směsí. 4. Pekanové pečivo položte na plech na pečení v jedné vrstvě. 5. Pečeme v troubě na 120 stupňů po dobu jedné hodiny, mícháme každých 15-20 minut, dokud nejsou matky suché a cukr zůstane na prstech při dotyku.
Podávání: 8