- Sladká paprika - 10 kusů
- Lilek - 1 ks
- Mrkev - 1 kus
- Rýže - 1 sklo
- Jelen - - Chuť
- Olej - - Chuť (pro pražení)
- Smetana - 3 st. lžíce
- Tomato - 3 st. lžíce
- Voda - 1,5 šálků
- Pepř, asafoetida, kari - - Chuť
První věc, kterou děláme, je vařit rýži. V této době je lilek nakrájený na kostičky, mrkev tři na velkém struhadle a smažte v pánvi až do zlatohnědého. Svařenou rýži svařujeme do hluboké mísy. Mix rýže a pečenou zeleninu. Solim, pepř, mix. Plnění je připraveno. Pak připravíme papriky. Abychom to udělali, ořezáme horní část, čistíme semena a lehce vaříme 5 minut v sušené pánvi při slabém ohni. Zatímco papriky se vaří, připravte omáčku. Chcete-li to udělat, smíchat zakysanou smetanu s rajčaty v hrnci. Pak přidáme vodu a trochu všech koření. Dáváme je na střední teplotu a přivedeme je k varu. Zatímco se omáčka připravuje, pepře plníme naplněním a hustě je umístíme do hrnce. Napište papriku omáčkou. Papriku posypte ječmenem, pokryjte hrnce víkem, zapněte slabý oheň a nakrájejte 10 minut.
Podávání: 5-6