- surová řepa - 1 kus
- hrst ořechových jader - 1 kus
- citron - 1 kus
- olivový olej - 1 st. lžíci
- krém - 200 mililitrů
- Wasabi - 0,5 čajových lžiček
- zelená cibule - - Chuť
- sůl, pepř - - Chuť
Řezte řepu na malé kostičky. Jedna lžička na odložení. Ve zbytku přidáme citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř. Důkladně přemístěte a uchovávejte v chladu. Beat s mixérem 1 lžička řepy, smetany, wasabi, soli a pepře. Dokud nedostaneš růžový krém. Oloupeme a nakrájíme vlašské ořechy. Naplňte nejdříve smetanu, pak vrstvu plátků řepy, vrstvu ořechů a opět vrstvu krému. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulí a vkládejte do lednice před podáním.
Podávání: 12