- Turecká prsa - 500 gramů
- česnek - 1 zub
- chilli paprička - 1 kus
- pasta miso - 2 Art. lžíce
- čerstvý zázvor - - Chuť
- voda - - Chuť
- sezamový olej - 2 čajové lžičky
Složení. Do misky mixéru přidáme oloupaný česnek, chilli papričku (bez semen a stopky), čerstvý zázvor, miso pastu (prodáváme v supermarketech ve východní části) a trochu vody. Rozemlejte na konzistenci homogenní pasty. Kuřecí plátek nakrájíme na malé kousky a dáme do misky. Poté přemístíme výslednou hmotu z mixéru. Dobře promíchejte, aby byl krůt rovnoměrně smíchán s marinádou. Obalovou misku zakryjte potravinovou fólií a vložte ji do chladničky po dobu 1 hodiny. Po dobu jedné hodiny marinujeme z mrazáku maso, naložíme na papírový ručník tak, aby byla extra marináda absorbována. V pánvi, zahřejte malý sezamový olej (v zásadě můžete a v úplně suché pánvi), položte na horké plátky plátky krůt. Smažte krůtu celkově asi 9 minut na střední teplotu. Během této doby, samozřejmě, musí být maso několikrát otočeno, takže kusy jsou rovnoměrně smažené. Turecké maso v japonštině je připraveno. Podávejte s oblíbenými přílohami (dobrou rýží) a zeleninou. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4