Přejeďte do misky mouky, přidejte sůl. Tam také přidáme vajíčka, mléko, cukr a sódu. The
- Mléko - 500 mililitrů
- Vejce - 2 kusy
- Cukr - 3 Art. lžíce
- Mouka - 10 st. lžíce
- Sůl - - Chuť
- Soda - - Chuť
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
Přejeďte do misky mouky, přidejte sůl. Tam také přidáme vajíčka, mléko, cukr a sódu. Běh se protáhne, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Na samém konci nezastavujte šlehání, přidejte do těsta rostlinný olej. Na výstupu by mělo být hladké tekuté těsto pro palačinky bez hrud. Ohříváme pánev, lehce mažeme zeleninou nebo máslem (nepotřebujeme moc, protože jsme do těsta přidali trochu oleje). Nalijte těsto do pánve a rovnoměrně jej rozdělte na celou oblast pánve. Po asi 30-40 sekundách otočte lopatku přes palačinku na druhou stranu. Na druhé straně vaříme dalších 15-20 vteřin, poté pečlivě extrahujeme placku z horké pánve. Podobně připravujeme i palačinky ze zbývajícího testu. Hotovo!
Podávání: 4