- Tvaroh - 170 gramů
- Máslo - 230 gramů
- Cukr - 2 čajové lžičky
- Mouka - 325 gramů
- Sol - 1 špetka
- Husté (nebo zaseknuté) jamky - 150 gramů
- Cukrový prášek - - Chuť (pro kropení)
Ve velké misce porazíte mixér s tvarohem, máslem, cukrem a solí. Třepe se při průměrné rychlosti asi 2 minuty. Snižte rychlost mixéru na pomalou rychlost. Pokračujte v porážce, v malých porcích, míchat mouku do směsi. Nakonec byste měli dostat drobnou masu. Ruce hněteme těsto, dokud se přestane přilepit k vašim rukám a vytvoří z něj míč. Těsto vyveďte na lehce práškový povrch v vrstvě o tloušťce ~ 3 mm. Vystřihněte čtverečky asi 6 cm od těsta. Do středu každého čtverce položíme džem nebo džem. Přesně vyladíme dva protichůdné hrany náměstí, které tvoří něco jako motýl. Totéž se děje se zbývajícími čtverci testu. Umístili jsme na pečícím plechu, obaleném papírem na pergamen. Vložíme troubu, předehřátý na 175 stupňů a pečeme asi 12 minut. Připravené sušenky s marmeládou jsou ochlazeny, posypány práškovým cukrem a podávány.
Podávání: 8