Doba vaření : 25 minut.
Obtížnost vaření : snadné
Podávání : 6
V jedné dávce : 315,1 kcal, bílkoviny - 8,6 g, tuky - 9,9 g, uhlohydráty - 47,9 g
CO POTŘEBUJETE:
• 200 g borůvek
• 300 g mouky
• 3 polévkové lžíce. l. cukru
• 500 ml jogurtu
• 1 vejce
• špetku soli
• 2 lžičky. prášek do pečiva
• rostlinný olej pro smažení
Co dělat:
1. Vylejte mouku sůl a prášek do pečiva v velké misce. Přidejte cukr. Kefír porazí vejce a nalije do mouky. Promíchejte důkladně, aby nebyly žádné hrudky; Cesto pro konzistenci by se mělo podobat tlusté kyselé smetaně. Vyčistěte borůvky, umyjte je, pečlivě osušte a přidejte do těsta.
2. Předehřejte 1 lžíci na pánvi; l. rostlinný olej. Těsto se rozloží na pánvi v množství 2 lžíce. l. Opečené placky 2 min. na jedné straně a pak znovu otočte a smažte další 1,5 min. s jiným. Pokud je to nutné, vylejte do pánve trochu oleje.
Časopis "School of deli" č. 14 2008