Rychlá cuketa v korejštině
Recepty z cukru v korejštině by měly být v arzenálu každé ženy v domácnosti a tento recept bude oslovovat muže, kteří milují ostré. Tento salát je ideální pro jakékoli pokrmy a může soutěžit s jakýmkoli zakoupeným snackem!
Nutné složky:
- cuketa - 3 kg
- mrkev - 500 g
- česnek - 3 hlavy
- cibule - 500 g
- Bulharský sladký pepř - 6 ks
- zelené
- Kukuřičný olej (slunečnice) - 1 sklo
- sůl - 2 polévkové lžíce. l.
- cukr - 200 g
- stolní ocot 9% - 200 g
- koření "Mrkev v korejštině" - 1 balení
Způsob přípravy:
- Mletou mrkev a rošt v korejštině, aby mrkev byla dlouhá a hladká.
- Squash a rošt cukety na stejné struhadlo.
- Oloupeme nakrájené papriky a nakrájíme cibuli tenkými, prodlouženými plátky.
- Cesnakový rošt na jemném strouhaní nebo kotletem v mixéru.
- Smíchejte všechny přísady, přidejte olej, přidejte ocot, koření, důkladně promíchejte (nejlépe s rukama) a vložte na chladné místo po dobu 3-4 hodin. nakrájenou zeleninu
- Šťouchat cukr v korejštině na čisté suché nádoby, pokrýt a sterilizovat.
- Zvedněte břehy, otočte a trvejte 24 hodin v teplé přikrývce.
Sterilizovat banky s cukatou v korejštině na zimu by měla být v poměru 20 minut na 0,5 litru. Je-li objem plechovek větší, na každých 250 gramů přidávejte 5 minut ve vroucí vodě.
Marinované cukety v korejštině
Jedná se o speciální recept na nakládané cukety v korejštině, který je marinován ne pomocí stolního octa škodlivého žaludku, ale se zeleninovou směsí másla a džusu. Proto bude takový předkrm užitečnější a obohacený o vitamíny než jakékoliv zakoupené potraviny, "zničené" předběžnou úpravou.
Nutné složky:
- cuketa - 1,5 kg
- mrkev - 2 kusy
- cibule - 2 ks.
- rostlinný olej - 150 ml
- Bulharský pepř - 1 ks
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l.
- sůl
- česnek - 2 plátky
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.
Způsob přípravy:
- Oloupeme veškerou zeleninu ze slupky, odstraňte velké množství semen z cukety, pokud nějaké, a nakrájejte drť na malé kousky.
- Nalijte kousky do hrnce, nalijte vodu a přivedete k varu.
- Hoď cukru do cedníku, aby se sklenice stala celou vodou.
- Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy a nakrájíme mrkev na mrkev v korejštině.
- Ohřejte olej v pánvi a lehce smažte cibuli a mrkev.
- Plátky bulharských papriček nakrájíme na tenké plátky a přidáme na polévanou zeleninu.
- Smažte zeleninu česnekem, solí, pepřem, octem a sójovou omáčkou, důkladně promíchejte a nechte několik minut pod víkem.
- Dýně v hluboké misce a nalijte směs smažené zeleniny a koření, míchat.
- Miska zakryjte víčkem nebo potravinovou fólií a nechte při pokojové teplotě až do úplného ochlazení.
- Položte cukroví v korejštině do chladničky na noc a ráno na plechovkách a uzavřete víčka.