Ovoce z jeruzalémského artičoku

Složení na přípravu palačinek. Tak vypadá jako surový jeruzalémský artičok. Topinambour Pts Složení:

• Jeruzalémský artičok - 400 gramů
• Mrkev - 150 gramů
• Vejce - 1 kus
• Mouka - 4 Art. lžíce
• Sůl - - Chuť

Pokyny

Složení na přípravu palačinek. Tak vypadá jako surový jeruzalémský artičok. Jeruzalémský artyčok je oloupaný jako brambory a namočený na malém struhadle (můžete použít kuchyňský robot). Surové mrkve se čistí a také se třepou na jemné struhadlo, přidá se k strouhanému jeruzalémskému artičoku. Vejce vložíme do těsta, přidáme mouku a sůl. Směs s lžící až do hladké. V pánvi se trochu zahřejeme, roztíráme trochu těsta a lžícím a smažeme na obou stranách křupavou kůrku. Chcete-li sloužit plody z Jeruzalémského artičoku doporučuji s kyselou smetanou. Bon appetit.

Podávání: 2-3