- Marinované žampiony - 250 gramů
- Žárovka - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Pepř bulharský zelený - 1/2 kusů
- Pepř Bulharská červená - 1/2 kusů
- Pepř Bulharská žlutá - 1/2 kusů
- Nakrájená okurka - 1 ks
- Čerstvá okurka - 1 ks
- Kopr - - Chuť
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Citronová šťáva - 3 položky. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
Jak připravit salát se žampiony v konzervách: 1. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na polovinu. Pokud je malý, nechte tak, jak je. 2. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy, velice posypeme solí a mícháme ji ručně. Rozlité šťávy jsou vyčerpány a cibule je vyplachována ze soli pod proudem studené vody. 3. Mrkev se vaří ve vodě až do poloviny vařené a nakrájí se na tenké proužky. 4. Oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Také okurky nakrájené na tenké proužky. Kopr jemně nakrájený. 5. Ve salátové misce smíchejte všechny přísady - houby, cibuli, mrkev, papriku, okurky, kopr, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Salát s žampiony připravený připravený. Bon appetit! ;)
Podávání: 4