- Bílé houby - 0,5 kilogramu
- Bow - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Krém - 150 mililitrů
- Brambory - 3 kusy
- Sůl - - Chuť
- Sladká paprika - - Chuť
- Pikantní bylinky - - Chuť (estragon, majorán atd. - co se jí líbí)
Takže, moje houby a bez zbytků, pokud jsou čerstvé, a docela citlivé v teplé, pokud zmrzlé. Nakrájeli jsme na kusy. Cibuli čistíme a jemně nakrájíme, přemístíme do dobře vyhřívané pánve nebo do hrnce. Po několika minutách přidejte mrkev, strouhaný. Mícháme a smažeme ještě pár minut. Přidejte nakrájené houby. Nechte je dát vlhkost a nechte deset minut se zeleninou. Když uvaříme v hrnci - stačí přidat vodu (samozřejmě, ne na samé hrany!) A pokud v pánvi - rozšiřujeme svůj obsah do hrnce s vařící vodou. Nechte polévku ponechat 15-20 minut na nízké teplotě. Solim. Zatímco polévka ucítí na sporáku, odlupujeme a nakrájíme brambory na malé kostičky. Vložíme je do pánve a vaříme až do připravenosti, po kterém se obsah pánve rozdrtí v mixéru. Zahřejeme krém a přidáme do polévky tenký prach. Přidejte koření, míchat, znovu zahřát, ne přivede k varu, nalijte na talíře a posypeme polévku s krutony. To je vše - příjemná chuť!
Podávání: 3-4