Ořechový dort s krémem na kávu

Sváteční dort Od mé babičky a mámy dostávám recept na ořechový dort. Vlastně je to spíš koláč. Jeden koláč byl zapečený, který byl pak zdoben šlehanou bílou s cukrem a vložen do trouby, aby hnědil vrchol. Rozhodla jsem se, že z tohoto dětského věku přicházíme jako smetana elegantnějším způsobem. Výsledkem je tento koláč. Všichni, kteří ji již připravili pro svůj recept, byli velmi potěšeni. Je to jednoduché provedení a velmi chutné. Bude to trvat asi hodinu. Pokud ho pečeme pro svou rodinu a ne pro hosty, pak můžete zdobit a bez pompéznosti: jen posypeme stranami rozdrcenými sušenkami a špičkou strouhanou čokoládou. Měkké, s bohatou oříškovou chutí a kávovou smetanou, stane se oblíbeným dortem v domácnosti.

Sváteční dort Od mé babičky a mámy dostávám recept na ořechový dort. Vlastně je to spíš koláč. Jeden koláč byl zapečený, který byl pak zdoben šlehanou bílou s cukrem a vložen do trouby, aby hnědil vrchol. Rozhodla jsem se, že z tohoto dětského věku přicházíme jako smetana elegantnějším způsobem. Výsledkem je tento koláč. Všichni, kteří ji již připravili pro svůj recept, byli velmi potěšeni. Je to jednoduché provedení a velmi chutné. Bude to trvat asi hodinu. Pokud ho pečeme pro svou rodinu a ne pro hosty, pak můžete zdobit a bez pompéznosti: jen posypeme stranami rozdrcenými sušenkami a špičkou strouhanou čokoládou. Měkké, s bohatou oříškovou chutí a kávovou smetanou, stane se oblíbeným dortem v domácnosti.

Složení:

• Kuřecí vejce 2 ks.
• Krém 300 ml
• Cukr 1 polévková lžíce.
• Maso 100 g
• Smetana 150 g
• Soda 1 lžička.
• Ořechy ořech 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka 1 polévková lžíce.
• Instantní káva 2 g
• Pšeničná mouka 3 lžíce. l.
• Cukr 0,5 lžíce.
• Kuřecí vejce 3ks.
• Instantní káva 2 lžičky.
• Mléko 500 ml
• Mléko 4 polévkové lžíce. l.

Pokyny

• Krok 1 K přípravě dortu budeme potřebovat: máslo, cukr, zakysanou smetanu, mouku.
• Krok 2 A také vlašské ořechy, smetana, vejce.
• Krok 3 Mléko pro smetanu a instantní kávu (také ve sklenici, mléko).
• Krok 4 Připravte těsto. K tomu je jedna sklenice cukru kombinována s jemným máslem. Dobře promíchejte, můžete mixér porazit, ale hraje významnou roli.
• Krok 5 Přidejte 2 vajíčka do cukru a másla. Míchání nebo míchání.
• Krok 6 Potom dát kyselou smetanu a lžičku sody bez klouzání. Gasime soda citrónová šťáva nebo ocot.
• Krok 7 Přidejte do těsta sklenici mletých vlašských ořechů.
• Krok 8 Osušte mouku. V důsledku tohoto postupu je obohacen kyslíkem a odstraňuje zbytečné nečistoty. Dejte je do těsta.
• Krok 9 Těsto je připraveno. To se provádí za 7-10 minut.
• Krok 10 Vložte těsto do formy s pečícím papírem. Všichni jsou obvykle s nelepivým povrstvením, ale je stále lepší, když budete mít hedge, a budete mít záruku, že dort bude vypadat dobře. Vložili jsme do trouby, ohřeli na 175-180 ° C. Pečte asi 35-40 minut. Ochota se kontroluje pomocí zápasu nebo dřevěného špíz.
• Krok 11 Když je koláč pečený, připravte si krém. Za tímto účelem se 0,5 šálků cukru kombinuje se třemi žloutky.
• Krok 12 Žloutky s cukrem dobře třela a přidat 3 polévkové lžíce mouky bez skluzu.
• Krok 13 Žloutky s cukrem a moukou dobře promícháme a přidáme 3-4 polévkové lžíce mléka.
• Krok 14 V pánvi s nelepivým povlakem nalijte mléko a vložte ho do sporáku.
• Krok 15 Jakmile se mléko začne vařit, do něj postupně nasypeme směs žloutek, cukru a mouky. Vařte a neustále se míchat, dokud nebude tlustý. Stane se to za 5-7 minut.
• Krok 16 V horkém krému vložte 2 lžičky instantní kávy.
• Krok 17 Kávový krém je připraven.
• Krok 18 Získáme hotový koláč z trouby.
• Krok 19 Opatrně vyjměte z formy.
• Krok 20 Korkový výřez se ochladí na 2 díly (možné a 3). Krém bude stačit.
• Krok 21 Odfarbujeme s krémovým dortem.
• Krok 22 Pak druhý.
• Krok 23 Vyzdobíme. Chcete-li to provést, šlehajte smetanou, přidejte cukr a použijte kuchařskou tašku, abyste nakreslila dorty.
• Krok 24 Do krémové části můžete umístit kakao, některé kapky řepy, mrkvovou šťávu nebo kurkuma. Zelená barva se získává se špenátovou šťávou nebo petrželkou.