Ovocné koláče jsou obzvláště chutné teplé.
Pro 12 kusů:
260 g mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky sódy
2 lžička Strouhaná pomerančová kůra
3 pomeranče střední velikosti
1 vejce
150 g žlutého cukru
0,1 litru neutrálního rostlinného oleje
0,25 l podmáslí
Pro formulář:
rostlinného oleje nebo 12 forem papíru
Dbejte na teplotu trouby na začátku pečení. Předehřátí trouby je zvláště důležité pro běžnou elektrickou troubu - ve vyhřívané troubě je těsto dobré. Po 10-15 minutách můžete teplotu snížit na 160 ° C.
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Prohloubení na pečícím plechu pro muffiny, mastnoty nebo tvar papíru v nich.
- Mouku přelište do misky a důkladně ji promíchejte s práškem do pečiva, soda a pomerančovou kůrou.
- Pomeranče se čistí, rozdělí se na plátky, bez kůry a nakrájí se na malé kousky.
- Vejce ve velké misce, přidejte cukr, rostlinný olej, podmáslí, kousky oranžové a dobře promíchejte. Nahoru s moukou a jemně promíchejte.
- Cesto je rozděleno na kusy stejné velikosti a umístěno v drážkách na list na pečení koláčů. Pečte ve středu trouby po dobu 20-25 minut, dokud nehnědá.
- Nechte košíčky na listu dalších 5 minut, pak se přesuňte na misku a podávate teplou látku ke stolu.