- oranžová - 900 gramů
- citron - 2 kusy
- cukr - 1 kilogram
- voda - 1,7 litru
- whisky - 150 mililitrů
1. Stlačte šťávu z pomerančů a nalijte ji do hrnce s vodou. 2. Vyškrábejte zbytky buničiny z kůry, bílé vrstvy a semen, které se dají dohromady v plátně. 3. Rozdrcenou pomerančovou kůrou a celými citrony vložte do hrnce se směsí vody a džusu a vařte asi 2 hodiny, dokud nezmizí. 4. Demontujte citrony, vytlačte džus z nich a odstraňte bílou vrstvu sušené slupky a slunečnicových semen. Vytáhněte pouzdro s tělem oranžové. Do směsi přidáme cukr a whisky. 5. Vroucí se a vaří se, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla, nalijte sterilní sklenice. 6. Vložte do banky nápis s datem výroby džemu. Nyní se nemusíte starat o to, co přijdou k návštěvě přátel - pomerančový džem bude vždy vítaným překvapením.
Podávání: 30