Jam z maliny (Kyjev)

Jam z malin je nejkrásnější lék na nachlazení. Příprava: Vyčistěte maliny Složení:

• malina - 1 kilogram
• cukr - 1,5 kilogramu
• voda - 2,5 šálků

Pokyny

Jam z malin je nejkrásnější lék na nachlazení. Příprava: Vyčistěte malin z listů a stonků. Pokud máte čerstvě vybral bobule, nemůžete je umýt. Vařte sirupy vody a cukru v hrnci. Ve výsledném vařícím sirusu rozložíme maliny, přivedeme k varu a vaříme na nízké teplotě po dobu 5 minut. Vyjměte panvu z ohně a ochlaďte zaseknutý papír na 20-25 stupňů. Pak znovu postavte panvu na oheň a vařte po dobu 8-10 minut, pak znovu zmrazíme uvíznutí po dobu 10-15 minut. Třetí čas uvaření uvíznutého papíru, dokud nebude připraven.

Podávání: 4