Hlavním produktem, který musí určitě být ve stravě kosmonautu na oběžné dráze, japonští vědci považují křepelčí vejce. V terénním menu je však používáme. A správně! Užitné vlastnosti vaječných křepelčích vajec a způsoby jejich přípravy budou popsány níže.
Křepelčí vejce v něčem dokonce krásném a jedinečném. Jejich vzorec se nikdy neopakuje, a to ani ze stejné křepelky. Ale jejich hlavní hodnota stále spočívá v jedinečných užitečných vlastnostech. Výživa z vajec z křepelčů je standardem všech živočišných bílkovin. Je nejlépe absorbován, je známý pro biologicky aktivní látky a nezpůsobuje potravinovou alergii. Kromě toho jsou křepelčí vejce nejkrásnější mezi celým pernatým královstvím a jsou považovány za pochoutku ve většině zemí světa. Nemohou se bát pít syrovou, protože v nich se nevyskytuje salmonela.
Nezapomeňte, že je žádoucí jíst křepelčí vejce v surové formě. Veškeré užitečné vlastnosti nejsou zachovány při vaření. Opilý na žaludku pár varlat křepelčích plodů nahrazuje denní dávku drahých uměle vyráběných multivitamínů. Proto jsou vynikajícími preventivními přírodními produkty, které chrání před nachlazeními, včetně chřipky. V důsledku vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že v jednom gramu křepelčích vajec je mnohem více vitamínů a mikroelementů než v jednom gramu kuřat. Například:
- Vitamin A je 2,5krát více;
- Vitamin B1 je 2,8krát větší;
- Vitamin B2 je 2,2krát více;
- draslík a fosfor jsou 5krát větší;
- Žláza je 4,5krát větší.
Také obsahují mnoho hodnotných aminokyselin, zatímco škodlivý cholesterol prakticky chybí.
Vědci se dlouhodobě zajímají o užitečné vlastnosti křepelčích vajec. Byl proveden celý komplex studií, které ukazovaly, která choroba ustupují před nástupem těchto malých ptáků. Křepelčí vejce mají příznivý účinek na: oční choroby, poruchy sexuálních funkcí, problémy s nervovým systémem, alergie, poruchy krevního tlaku, bronchiální astma, pneumonie, anémie, gastritida, dvanáctníkové vředy a žaludeční vředy, gastrointestinální trakt. Užitná vlastnost křepelčích vajec zde nekončí. Přispívají k normalizaci pankreatu, žaludku, ledvin, jater, srdce, prostaty. Zpevňují kosti, zvyšují obecný tón těla a dokonce odstraňují rádionuklidy. Je obtížné najít další užitečný, dokonce cenný produkt.
Nyní budeme podrobněji studovat, jak správně provádět "dietu křepelčích koček", abychom získali maximální užitek z ní. Vyhoštění křepelčích vajec se doporučuje v surové formě, půl hodiny před jídlem, promyje se zředěnou šťávou nebo vodou. Musíte je konzumovat pravidelně po dobu nejméně tří měsíců. Je žádoucí vyhnout se přerušení.
Pokud budete postupovat podle doporučení, pak po dvou týdnech bude výsledek zřejmý na obličeji. Pokud je někdo pít surové vejce jako mučení, můžete ho přidat do kaše, brambor nebo polévky. Samozřejmě je možné připravit pánnu na smažení, ale uvědomit si, že při tepelném ošetření jsou vitaminy zničeny a z takového jídla se neočekává žádný terapeutický účinek. A obecně mini-vejce na strávení se nedoporučuje, je lepší je vařit je měkké-vařené nebo jako volba - "poached". Pak jejich obsah zůstane překvapivě něžný, téměř krémový.
Křepelčí vejce se používají při vaření pro vaření omelety, míchaná vejce a majonéza, které se dávají do pečení. A také ozdobte saláty, kávovníky nebo teplé pokrmy. Velmi hezky vypadá takový dekor v polovině speciálně levého skořápky. Super-hit - vejce jsou plněné (jsou vždy tříděny hosty u stolu na poslední). A je velmi výhodné umístit na malé poloviny vajec semena z červeného kaviáru. Je to úsporné a ne méně chutné. Křepelčí vejce mohou být bezpečně skladovány, protože při pokojové teplotě mohou být skladovány po dobu až 30 dní a v chladničce až 60 dní, pokud není poškozená. "Vina" celé aminokyseliny je lysozin, který mimochodem není produkován lidským tělem. Tato látka zabraňuje vzniku škodlivé mikroflóry jak ve vajíčku, tak i v lidském těle, kde se spolu s křepelčími "lektvary" dostává tam.
Ukázalo se však, že nejen esenciální bílkovinová žíla není pro křepelky méně užitečná, ale stejná pestrá skořápka. Existuje dokonce i celá věda, nazývaná "shell therapy", a studuje všechny aspekty použití a vlivu práškových skořápek na lidské tělo. Ukázalo se, že vaječná skořápka z křepelčích je zdrojem vápníku, snadno stravitelného organismu. Koneckonců, skořápka je z 90% složena z cenného uhličitanu vápenatého. Kromě toho je dalších 27 prvků! Včetně vzácných, a proto cenných pro lidi. Jsou to zinek, křemík, síra, fosfor, molybden, mangan, železo, fluor, měď. A tak podle Mendeleyevova stolu. Z tohoto seznamu je třeba rozlišovat molybden a křemík, které jsou v mikrodávkách životně důležité, ale v jiných produktech jsou extrémně vzácné. Současně jsou všechny stopové prvky v takových sloučeninách, které jsou v nadměrné míře snadno odstranitelné z těla. Proto se nemůžeme bát o ledviny, klouby a kosti - nebudou trpět. Ale z astmatu, nespavosti, podrážděnosti, zácpy, krvácejících dásní křehkých vlasů a zubů, ochránce křepelčích vajec!
Pokud máte zájem o prevenci onemocnění pomocí skořápky z křepelčích vajec, pak poslouchejte následující tipy. Většina stopových prvků, včetně vápníku, je lépe absorbována rozpuštěným ve vodě. Připravte roztok vápníku, který může být následující: do dna plechovky nalijte zbylé skořápky s výpočtem 1 čajové lžičky prášku na 1 litr vody. Musíte trvat nejméně 5 hodin. Taková voda může být použita pro přípravu tonických nápojů, polévek nebo jako normální nápoj. Současně nasytíme tělo ionty vápníku a dalšími mikroelementy. Kromě toho se tato voda čistí z těžkých kovů a chlóru, získává alkalické vlastnosti. Jedním slovem - chutné a užitečné!
A jako bonusový jatečný recept pro krásné dámy. Pokud chcete, aby vaše vlasy a nehty byly výjimečně krásné, vezměte 1/3 čajové lžičky uvedené infuze ze skořápky spolu se dvěma tobolkami rybího oleje. Vezměte to každý den, v noci, od listopadu do března. Přejeme Vám zdraví a štěstí!