- Připravená pěna - 350 gramů
- krém - 200 mililitrů
- Vanilkový cukr - 10 gramů
- listy želatiny - 2 kusy
- rum - 2 Art. lžíce
- celé mandle - 80 gramů
- rozinky - 80 gramů
- sušené meruňky - 80 gramů
- pistácie - 80 gramů
- ovocné pyré - 200 mililitrů
Nakrájejte krém s vanilkovým cukrem a vložte do ledničky. Do misky se vloží studená želatina se studenou vodou. Do pečícího listu dejte pistácie a mandle. A v horké peci 200 ° C po dobu 3 - 5 minut. Dávejte pozor: mandle a pistácie by neměly být příliš hnědé. Po ochlazení nakrájejte mandle a pistácie. Ponechte stranou. Smažte sušené meruňky na malé kousky. Rozkvaste je ve vroucí vodě a ponechte 5 minut nabobtnat. Zahřejte rum. Získat želatinu z vody, usušit a pak ji rozpustit v rumu. Když je vaše polévka připravená, přidejte lžíci rumové želatiny. Přidejte rozinky a meruňky do peřiny. Pak mandle a pistácie .. A nakonec šlehačka. Formu zakryjte plastovou fólií. Formu naplňte směsí bez lisování. Nahoru s plastovým obalem a umístěte do mrazničky na noc nebo déle. Podávejte nakrájené plátky.
Podávání: 20