- mouka - 2 šálky (těsto)
- cukr - 1/2 šálku (těsto)
- cukr - 3 položky. lžíce (těsto)
- prášek do pečiva - 2 1/4 čajové lžičky (těsto)
- sůl - 1 1/4 čajové lžičky (těsto)
- mletá skořice - 2 čajové lžičky (těsto)
- vejce - 2 kusy (těsto)
- mléko - 3/4 šálky (těsto)
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky (těsto)
- roztavené máslo - 2 Art. lžíce (těsto)
- jablko - 2 kusy (těsto)
- práškový cukr - 2-3 špetky (těsto)
- práškový cukr - 1 1/2 sklenice (glazura)
- sůl - 1/4 čajových lžiček (námrazy)
- vanilka - 1/4 čajových lžiček (námrazy)
- mléko - 1/4 sklo (glazura)
1. Oloupeme jablka a nakrájíme je na kostky. V misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. 2. V samostatné misce porazíme vejce vidličkou a přidejte mléko, roztavené máslo a vanilku. 3. Jemně přidejte hmotu do směsi mouky a promíchejte dohromady, dokud nebude hladká. Nekombinujte příliš dlouho. 4. Přidejte kousky jablek a promíchejte. 5. Ohřejte olej ve smažce na střední teplotu. Když se zahřeje, položte těsto do pánve. Pokud je okamžitě svinutý a stoupá, olej je připraven. Pokud těsto rychle spálí, snižte teplo. 6. Točte těsto do horkého oleje, 6-8 kusů najednou. Fry, občas se otáčející, až do zlatohnědého, od 2 do 2 1/2 minut. 7. Odstraňte z pánve a osušte ji na papírovém ručníku. Je dobré posypat kusy práškového cukru. Připravte glazuru. Chcete-li to provést, smíchejte všechny přísady dohromady. Teplé kusy těsta zahřejte do glazury. Podáváme teplé. Dezert se může zahřívat další den v troubě na 175 stupňů po dobu 8 minut.
Podávání: 8