Sýrová omáčka Připravte americkou omáčku Modrý sýr / Modrý sýr je velmi jednoduchý. Skládá se z modrého sýra s plísní, smetany čerstvé, citronové šťávy a bílého pepře. Omáčka je vhodná pro pokrmy z kuřete, masa a zeleniny. Francouzský krém čerstvý v omáčce dokonale nahrazuje obvyklou kysanou smetanou a na přání někdy připravený s tvarohem nebo tvarohem. K základní omáčce jsou k dispozici chuťové přísady.
Složení:- Sýr s moučkou 100 g
- Smetana 4 lžíce. l.
- Citronový džus 2 lžíce. l.
- Bílá pepřová zemina 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li omáčku z modrého sýra, potřebujete modrý sýr s plísní, mastnou kyselou smetanou, citronem a mletým bílým pepřem.
- Krok 2 Broušení: rozemlejte nebo rozdrvíte modrý sýr a přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
- Krok 3 Posypeme čerstvě mletým pepřem a přidáme kyselou smetanu.
- Krok 4 Zbývá pouze smíchat všechny ingredience v homogenní hmotě a omáčka z modrého sýra je připravena.
- Krok 5 Podáváme omáčku například se smaženým kuřetem, steaky nebo pečenou zeleninou ... Bon Appetit!