- Krupice z krupice - 1 sklo
- mouka - 1 1/2 šálky
- zakysaná smetana - 1 sklo
- cukr - 1 sklo
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička (nebo 1/2 lžičky sody)
- vejce - 3 kusy
1. Za prvé, dobrou směs sklenici zakysané smetany s krupicí. Nechejte směs stát asi 35 minut. 2. Pomocí vidličky, porazte vejce s cukrem a nalijte vaječnou hmotu na zakysanou smetanu + mango. 3. Důkladně vše promíchejte do homogenního stavu (nejlépe mixéru). 4. Přidejte mouku, přidejte prášek do pečiva a nelejte příliš husté těsto (jako na palačinkách). 5. Těsto pak naléváme do zvláštního tvaru. Můžete použít silikonovou formu, stejně jako kovovou formu, ale nejprve je třeba rozetřit olejem. Pečeme mannik ve vyhřáté troubě při středním ohni asi 35-40 minut. Zkontrolujte dostupnost mannika může být párátko nebo zápas. Pokud do dortu vložíte párátko, vysuší - mannik je připraven. Bon appetit!
Podávání: 2-4